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考虑到传菜的效率和安全，尤其是会议、团队等大批量出品，可能需用推车服务，因此，酒店烹调厨房与餐厅应在同一平面，不可有落差，更不能有台阶，酒店烹调厨房的整个室温正常在28~32度之间，这个温度对原料的保质储存带来很多困难。

因为会产生较多油烟蒸汽，需要配备油烟机一系列设备，还有面食机械，和面机、压面机、搅拌机、醒发箱需要哪种配哪种就可以了，其他的就是木面案、菜架、冰箱、调料柜、水池等，10、备餐间配上开水器和茶叶柜，不可少的，再配上水池，可以及时清洁餐具。

存储空间分为以下几类：冷冻冷藏，需要存放保鲜的原料;餐具存取，各类洁净餐具存储;工具存取，后厨人员所用的刀、叉、勺、筷、毛巾、抹布都应该有合理摆放位置;临时放置，切配、腌酱待烹制原料，所需的盆、罐、桶、盒，都要有合适的存放空间。

本公司凭借“谦虚经营、用心服务”的企业精神及“以顾客为关注焦点。切实满足客户需求，持续改进与发展”的品质政策，积极为社会各界提供高品质的产品与贴心的服务，美女搞鸡软件不锈钢制品迅速崛起并成长为深受广大用户喜爱与信赖的知名石家庄美女黄片APP的企业，深受众多酒店管理公司与厨房顾问公司的赞誉与推崇，公司具有雄厚的技术力量及较大规模的生产能力。

3、不锈钢水池主要包括：单眼水池（方形/圆形）、双眼水池，三眼水池，洗手池，远红外线感应洗手池、浸泡池、高温消毒池、洗菜池等，4、不锈钢货架单层货架、双层货架、三层货架、四层货架、五层货架，另外还有单层挂墙架、双层挂墙架、三层挂墙架，单层台面立架、双层台面立架、三层台面立架等。

一、普通西餐厅厨房设备有哪些？2、普通西餐厨房设备—多功能烤箱：主要是用于西餐烤类食品的设备，所谓较多功能是建立在温度上，不管是多少高温低温都可以进行烤制，一般的西餐厅用于西点食品的制作，对西点的颜色、酥软程度都能很好的控制。

公司凭借勤劳与智慧，不断探索、创新，以满足餐饮行业的发展对厨房设备的更高要求。本着“诚信为本、用心服务”的服务宗旨，秉承“客户至上、品质”的公司理念，服务永远没有终点的原则；愿成为您的朋友，携手共创美好的明天！顾客是企业生存与发展的根本，美女搞鸡软件珍惜每一次合作的机会，不断提高自身的竟争能力，实现合作共赢的目标。

2，酒店烹调厨房必须有足够的冷藏和加热设备，因此酒店烹调厨房内用于配份的原料需随时在冷藏设备中存放，这样才能保证原料的质量和出品的安全，开餐间隙期间和晚餐结束，其调料、汤汁、原料、半成品和成品，均需就近低温保藏。

操作台一般分为水槽、炉灶、平台，水槽一般分为两边，一边洗碗，一边洗菜，以保证卫生条件，水槽的尺寸一般是根据橱柜台面尺寸来决定，抽油烟机在厨房也是很重要的厨房用具，一般使用50直径的管道，大型的场所一般用75直径的抽油烟机管道。

随着各行各业复工复产，各类饭店的生意也好了，随着而来的一系列厨房油污问题，也显露了出来，对于油烟机油污重、噪声大、油烟管道排烟不畅等问题，针对油烟管道专业清洗做以下方案：一、设计不合理：常见的为预估就餐人员低于实际就餐人员，加重后厨人员与设备负担。

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